简介
民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人类之间的关系，是中国人独有的季节风物诗。那么，清明吃青团，青团还有哪些好做法？中秋吃月饼，吃到自己亲手做的冰激凌月饼是什么感受？如何通过食物让自己更健康，甚至达到食疗的效果？
应不同节气，吃不同的菜，既是传统，也是顺应时令的饮食智慧。立春吃春饼，清明吃青团，冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中，写下了适合今天吃的58道家常菜和4种饮品，既涵纳了传统的吃法，又结合了当下一些流行的菜肴的做法。
全书共分为4个章节，每个章是一个季节，每一小节以节气介绍作为开篇，传递了不同节气的饮食知识，分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱，值得每一个热爱美食的人去尝试。
作者介绍
鑫雨霏霏
美食作家，健康管理师，知名美食、旅行博主。
多家平台签约作者。百度百城百味北京美食代言人。
百度百家大咖，百度2019年度美食垂类优质创作者，百度2018年度美食创作达人。百度2018 百+计划年度影响力作者，百度2017年度人气作者突破人物。
部分摘录：
以往我们在冬天之后渐渐迎来春天的脚步。而这个冬天，中国乃至世界，都在企盼春天来临，企盼往后的日子。以往的饭局、聚会、外卖变成一日三餐自采自做的家宴。全民动手参与，企盼能够通过学习练就一手做菜的好手艺。正当其时，《节气好食》面世了，满足了人们渴望的春日苏醒，渴望的健康饭食，渴望的温馨生活。亲手为家人和自己准备一桌顺口、放心的家宴，这是当今的奢侈。《节气好食》一书，具有广泛性、民族性、养生知识性，追求鲜活，诠释了原汁原味原色的饮食标准。应季、应地的时令菜肴最具有鲜活属性，鑫雨霏霏以匠心精神从浩瀚的餐饮文明中精选每个节气的代表性菜肴，以匠人技艺传授操作技法，简明易学，深入浅出地为读者写下这一部养生、食疗指南。
老话常讲“不时不食，顺时而食”，这大概就是最早流行的中华传统养生文化了。按照《黄帝内经》，一年四季的气候变化是春生、夏长、秋收、冬藏。节气如此，动植物生长规律如此，人之生物律动亦是如此。人存于世，顺应四时，顺时而食，能够实现人与自然的和谐、心态与身体的和谐，这便是当下流行、养生、健康的饮食之道。
四季更替，节气复始，本就是一个包含着复杂变化却又规律的轮回。无论是外在气候的改变，还是食入脏腑的影响，饮食顺应节气的变化而改变，都是更符合自然规律的一种表现。本书按春、夏、秋、冬将二十四节气分为四部分，针对每个季节中的六个节气，分别就饮食习俗、食物功效等方面进行分析，并分享了具体的养生食谱和烹饪技法，为读者们在不同的节气中安排日常饮食提供了一本实用攻略。春季清润，夏季去火，秋季滋补，冬季养生，用料讲求天然，烹饪讲究适食，而且文字精练、配图绝美，帮助读者轻松收获会吃会做新技能。
时下瞬息万变，生活节奏裹挟着我们越走越快，一日三餐下厨煮食往往变成了奢侈。不如从二十四节气开始，给自己一个慢下来的理由，跟随鑫雨霏霏《节气好食》的步伐，踏上时令美食的探寻之旅，发现一个民族满满的精致感与祝福，都蕴涵在那随节气变化而变化的吃食之中了。
生活点滴，一呼一吸，一餐一饮，用心品尝美食，用心感受生活。祝贺《节气好食》出版发行，它将是每一个美食爱好者的必备食谱，是每一个温馨家庭的福音，预祝《节气好食》一书成为餐饮人、家庭厨娘的必备好物。
