简介
《浮生六记》是清代沈复的自传体随笔，在清代笔记体文学中占有相当重要的位置。共有六篇（《闺房记乐》、《闲情记趣》、《坎坷记愁》、《浪游记快》、《中山记历》、《养生记道》），故名“六记”。 全书以沈复夫妇生活为主线，记写了充满情趣的居家生活和异地泛游的所见所闻。其中，《闲情记趣》写出了作者爱美的心习，《浪游快记》叙尽其浪漫的生涯，而其中尤以《闺房记乐》、《坎坷记愁》为最佳。第一卷自写其夫妇间之恋史，情思笔致极旖旎宛转，而又极真率简易；第三卷历述其不得于父母兄弟之故，家庭间之隐痛，笔致既细。两卷文字刻画出中国文学上一个最可爱的女人——芸娘形象。全书恬淡从容，简洁明快，凡人真事，娓娓道来，看不到刻意雕琢的痕迹，“人工而归于天然”。字里行间，深厚的文学修养和文字功力是可以感受得到的，无论是写人、叙事还是记景，都很别致。真情实感，加上生花妙笔，成就了一部优秀的文学作品。
《陶庵梦忆》为明张岱的小品文集。它们既是作者个人的生活史，也是一部晚明时期的生活画卷。作者以隽永清新的笔锋，将自己的经历、见闻，景致、人物、习俗等娓娓道来；风景描摹、掌故叙说中又冲溢着一位亡国遗老的沧桑感。 本次出版将其收入中华经典名著全本全注全译丛书里。约请南大文学院副院长苗怀明老师，以权威版本校勘，出注、翻译，以提供读者一较为精良的阅读文本。
《闲情偶寄》是清初文人李渔撰写的一部包涵词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养等内容的“寓庄论于闲情”的随笔。自问世以来，即以其生动活泼的小品形式、轻松愉快的笔调而广受读者喜爱。本次推出的选注点评本，选取了原书的《词曲部》、《演习部》的几乎全部文字，《居室部》的大部分文字，及其他各部少量文字，并配以注释、点评及插图，更方便广大读者阅读。
《随园食单》出自乾隆才子、诗坛盟主的袁枚之手，是清代一部非常重要的美食名著。袁枚以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。
作者介绍
沈复（1763年12月26日—1832年？），字三白，号梅逸，江苏苏州府长洲（今江苏苏州）人，清代文学家。 清乾隆二十八年（1763年）出生于姑苏城南沧浪亭畔一士族文人之家。未参加过科举考试，曾以卖画维持生计，十九岁入幕，此后四十余年流转于全国各地。后到苏州从事酒业。 他与妻子陈芸感情甚好，因遭家庭变故，夫妻曾旅居外地，历经坎坷。妻子死后，他去四川充当幕僚。46岁随清使节出使琉球，47岁到48岁退居故里，49至60岁馆于如皋，61岁后返回故乡并终老于乡。 著有自传体作品《浮生六记》 六卷（后佚两卷），影响甚大。1936年，林语堂曾将这部作品译成英文在国外出版。
李渔（1611-1680），原名仙侣，字谪凡，号天徒，后改名渔，字笠鸿，号笠翁，别号觉世稗官、笠道人、随庵主人、湖上笠翁等。 籍贯金华兰溪（今属浙江），出生于南直隶雉皋（今江苏如皋）。 明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家。素有才子之誉，世称“李十郎”。 自幼聪颖，及长擅古文词。崇祯十年（1637），考入金华府庠，为府学生。入清后，无意仕进，从事著述和指导戏剧演出。顺治八年（1651），迁居杭州，后移家金陵，筑“芥子园”别业，并开设书铺，编刻图籍，广交达官贵人、文坛名流。康熙十六年（1677），复归杭州，在云居山东麓修筑“层园”。康熙十九年（1680）病逝。 曾设家戏班，至各地演出，从而积累了丰富的戏曲创作、演出经验，创立了较为完善的戏剧理论体系，成为休闲文化的倡导者、文化产业的先行者，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”“世界喜剧大师”。一生著述五百多万字。其戏曲论著《闲情偶寄》，以结构、词采、音律、宾自、科诨、格局六方面论戏曲文学，以选剧、变调、授曲、教自、脱套五方面论戏曲表演，对中国古代戏曲理论有较大的丰富和发展。另有《笠翁十种曲》（含《风筝误》）《无声戏》（又名《连城璧》）《十二楼》《笠翁一家言》等。他还批阅《三国志》，改定《金瓶梅》，倡编《芥子园画传》等。
袁枚（1716年3月25日－1798年1月3日），字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘（今浙江杭州）人，祖籍浙江慈溪。 清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学批评家和美食家。 袁枚少有才名，擅长写诗文。乾隆四年（1739年），进士及第，授翰林院庶吉士。乾隆七年（1742年），外调江苏，先后于溧水、江宁、江浦、沭阳共任县令七年，为官政治勤政颇有声望，但仕途不顺，无意吏禄。乾隆十四年（1749年），辞官隐居于南京小仓山随园，吟咏其中，广收诗弟子，女弟子尤众。嘉庆二年（1798年），袁枚去世，享年82岁，去世后葬在南京百步坡，世称“随园先生”。 袁枚倡导“性灵说”，主张诗文审美创作应该抒写性灵，要写出诗人的个性，表现其个人生活遭际中的真情实感 ，与赵翼、蒋士铨合称为“乾嘉三大家”（或江右三大家） ，又与赵翼、张问陶并称“性灵派三大家” ，为“清代骈文八大家”之一 。文笔与大学士直隶纪昀齐名，时称“南袁北纪” 。主要传世的著作有《小仓山房文集》《随园诗话》及《随园诗话补遗》《随园食单》、《子不语》《续子不语》 等。散文代表作《祭妹文》，哀婉真挚，流传久远，古文论者将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提 。
张岱（1597年10月5日－1689年？），一名维城，字宗子，又字石公，号陶庵、陶庵老人、蝶庵、古剑老人、古剑陶庵、古剑陶庵老人、古剑蝶庵老人，晚年号六休居士，浙江山阴（今浙江绍兴）人，祖籍四川绵竹（故自称“蜀人”） ，明清之际史学家、文学家。 张岱出身仕宦家庭，早年患有痰疾而长住外祖父陶大顺家养病，因聪颖善对而被舅父陶崇道称为“今之江淹”，提出过“若以有诗句之画作画，画不能佳；以有诗意之诗为诗，诗必不妙”等观点；于天启年间和崇祯初年悠游自在，创作了许多诗文；于崇祯八年（1635年）参加乡试，因不第而未入仕；明亡后，避兵灾于剡中，于兵灾结束后隐居四明山中，坚守贫困，潜心著述，著有《陶庵梦忆》和《石匮书》等；康熙四年（1665年）撰写《自为墓志铭》，向死而生；后约于康熙二十八年（1689年）与世长辞，享年约九十三岁，逝后被安葬于山阴项里。 史学上，张岱与谈迁、万斯同、查继佐并称“浙东四大史家”；文学创作上，张岱以小品文见长，以“小品圣手”名世。
部分摘录：
《陶庵梦忆》一书各卷篇目的安排看似杂乱无序，实则有着内在的匠心。本卷卷首两篇，一为《钟山》，一为《报恩塔》，从大明王朝皇帝的陵寝和报恩塔讲起，写得如此郑重其事，结合朝代更替的创作背景来看，作者显然是有深意在的。特别是《钟山》的最后一段，将亡国之痛、故国之思表达得十分明显。这一段文字系根据一卷本增补的，通行的八卷本皆删去，可见后来的刊行者对此也是心知肚明，为了避免文字狱，只得割爱。一卷本还有四篇作品不见于八卷本，删去的原因也是因为写得太露骨，担心会引来麻烦。了解这一点，也就可以明白作者创作该书的意图。
作者写报恩塔，目的不在对该名胜各方面的详细描绘，其用意文中说得很明白，“非成祖开国之精神、开国之物力、开国之功令，其胆智才略足以吞吐此塔者，不能成焉”，这才是他真正想说的话。国破家亡之际，“报恩”二字是相当醒目的。
以下各篇所写皆为作者昔日所见所闻，或为奇花异宝，或为亭台名胜，或为民俗绝艺，无不体现着一个时代的繁华，但是转眼之间国破家亡，物是人非，此时的回忆正所谓追忆逝水年华。眼前的凄凉落寞，更衬托出当年的兴盛与欢乐，细腻生动的描绘中可见对往昔岁月的留恋。
就各篇所写内容而言，除了思想艺术方面的成就，还有很高的认识价值，作者所写，无论是物还是人，都达到了极致，明代文化之辉煌之灿烂，令人惊叹，尽管作品有刻意美化的成分在。
以下对卷一其他各文进行简要评述：
《天台牡丹》：所写确实是稀见的牡丹品种，难怪大家看得如此神圣，还搭台演戏，挺当一回事。这样也好，无人敢犯，“花得蔽芾而寿”。
《金乳生草花》：金乳生所建园亭为亦园，据明祁彪佳《越中园亭记》记载：“在龙门桥，主人金乳生。植草花数百本，多殊方异种，虽老圃不能辨识。四时烂熳如绣，所居仅斗室，看花人已屦满户外矣。”可与本文对读。
《日月湖》：作者在《越山五佚记》一文中也谈到平泉木石一事：“昔李文饶《平泉草木记》：以吾平泉一草一木与人者，非吾子孙也。文饶去不多时，而张全义与其孙延古争醒酒石，而致杀其身。平泉胜地，亦遂鞠为茂草，文饶所属之言，问之谁氏？故古人住宅多舍为佛刹，如许玄度之能仁，王右军之戒珠，至今犹在。苏子瞻以吴道子四菩萨画板舍僧惟简曰：‘若得此，何以守之？’答曰：‘吾盟于佛，而以鬼守之。’人苟爱惜平泉，亦当赠以此法。”读此可知作者感慨之所在。
《金山夜戏》：夜深人静，突然锣鼓喧天，唱起夜戏，可以想象僧人们惊愕、好奇的表情。听了一场没头没脑的戏，如堕雾中，确实弄不清到底是人、是怪还是鬼。在作者，实际上看了两场戏，演出的是戏，在外围观的僧人们不自觉地也配合着演了一场戏。作者举止，颇有魏晋风度。
《筠芝亭》：繁华的好处，人人理解，简约的妙处，未必个个明白。只要营构得当，恰到好处，一亭足矣。
《砎园》：得水之力、之神、之趣，且安顿巧妙。此景只应天上有，人间难得几回观，难怪两位老先生有置身蓬莱之感。
《葑门荷宕》：农历六月二十四，相传是荷花的生日，按苏州当地的民俗，这一天全城男女老少都要到荷花宕赏荷。该文描绘了当年的盛况。
《越俗扫墓》：“填城溢国”的扫墓盛况转眼间变成“收拾略尽”的“萧索凄凉”，“物极必反”一语后有多少难以言说的感慨和忧伤。
《奔云石》：《西湖梦寻》卷四“小蓬莱”一则写作时间当在本文之后，其结尾一段写得颇为凄凉，兹引于下：“今当丁酉，再至其地，墙围俱倒，竟成瓦砾之场。余欲筑室于此，以为东坡先生专祠，往鬻其地，而主人不肯。但林木俱无，苔藓尽剥。奔云一石，亦残缺失次，十去其五。数年之后，必鞠为茂草，荡为冷烟矣。菊水桃源，付之一想。”
《木犹龙》：作者另写有《木寓龙》一诗，诗序中说：“先君子有木寓龙，生于辽海，形如蹴浪，命岱赋之，因用东坡《木假山》诗龙。”可与本文参看。
《天砚》：作者的这位堂弟果然是位行家里手，懂得璞石的价值所在，只是得来的手段不够光明正大。
《吴中绝技》：其他版本的最后一句皆作“技也而进乎道矣”，与“技也而进乎技矣”相比，显得平实且缺乏韵味。
《濮仲谦雕刻》：清宋琬在其《竹罂草堂歌》一诗中这样描写濮仲谦的技艺：“白门濮生亦其亚，大朴不斫开新硎。虬须削尽见龙蜕，轮囷蟠屈鸱夷形。匠心奇创古无有，区区荷锸羞刘伶。妙制流传真者少，何侯得之为异宝。”可为本文之补充。
