简介
全日本最会生活的男人松浦弥太郎将55年经验总结为100条基本、亲和的生活实操箴言，内容涵盖烹饪、收纳、旅行、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面，实操性极强，帮助你找回人生秩序感，过好恒常如新的每一天。
★全日本最会生活的男人55年经验总结，100条基本生活实操箴言
罗振宇、郑爽、郑秀文、黄晓明、范玮琪、张哲瀚、张皓宸
张德芬、李柘远、素黑、七堇年、李尚龙、剽悍一只猫都推崇的生活美学大师、影响数百万亚洲年轻人，被誉为“全日本最会生活的男人”松浦弥太郎毕生追求的基本生活实操箴言，助你找回人生秩序感，过好恒常如新的每一天。
★松浦弥太郎作品中王牌里的王牌。
松浦弥太郎的作品很多，“100个基本”系列是其中的王牌和经典。
由松浦独立撰写的“100个基本”系列只有《100个基本》《新100本》和这本2020年的新书《生活中的100个基本》。
作者介绍
松浦弥太郎
日本畅销书作家，传奇杂志《生活手帖》前主编，生活美学大师。日本网友与媒体对其评价：“全日本没有比他更会生活的男人。”
18岁辍学，一个人去欧美闯荡游历。后回到日本，开了多年的独立书店，41岁成为日本老牌生活杂志《生活手帖》的总编辑。2015年创立网站“生活的基本”，分享与衣、食、住有关的灵感与思考。
部分摘录：
学习
001 动笔可以召唤幸福，受欢迎的写信方式。
002 迷茫的时候，试着给自己提10个基本问题。
003 使用交通工具时，需要注意的礼仪须知。
011 木砧板发出的优美声音。
012 料理即手作。
017 先努力养活一株自己喜欢的花吧。
041 交谈就像投接球，结束时记得说句“一直以来谢谢你”。
067 把心意打包进包袱。
068 盂兰盆节是重要的节日，请打扮下出门吧。
069 遵守筷子礼节，做一个优雅用餐的人。
家务
013 轻柔柔软，快乐熨烫。
014 收纳的基本是禁止“姑且”。
015 心平气和地缝抹布。
016 “一直以来谢谢你了”，这是清扫的基本。
036 创意洗菜刀。
037 小苏打对厨房用具的保养至关重要。
038 养成每日清扫浴室的习惯。打扫时，优先考虑干燥度。
039 衣橱只是放衣服的地方吗？
040 打扫卫生间很重要，要把它营造成最干净的地方。
042 太多可惜太多浪费，论生活中的节约。
043 洗碗是对美食的感谢，请高效、熟练、快乐地清洗。
063 你会擦桌子吗？
064 冰箱就像一个小家，清扫需要些小心机。
065 推荐小扫除制作确认表。
066 清爽干净的白衬衫。
077 泡好茶是待客之道。
料理的智慧
023 美味的牛排煎好后，用铝箔纸包好静置几分钟。
044 好好选择油盐糖。
052 把米分成小份，放入冰箱保存。
053 白米要细心淘洗。
056 快速做意大利面。
062 用锋利的菜刀切菜，换位体察品尝者的心情。
070 淘100次糙米，普通电饭煲也能煮出好味道。
071 你煮的挂面好吃吗？
074 按个人喜好搭配味噌。
083 煮荷包蛋的秘诀是，一圈圈地搅拌热水。
085 自己做肉末，味道与众不同。
料理的技巧
008 将每片卷心菜泡入水中清洗。
024 要这样洗菠菜。
027 洗净不削皮的胡萝卜，享受它的甜味。
028 分开保存芜菁的叶子和根部。
029 温柔地收拾生菜。
045 撒盐揉搓毛豆吧，这样清洗更好吃。
047 土豆皮富含营养，浸泡土豆去除泥土。
048 青涩的油菜可直接下锅，非常方便。
049 新鲜洋葱的薄外皮很难剥，而诀窍是把它泡在水中。
082 区分使用白葱段和绿葱段，来品尝美味的烤葱吧。
084 别错过报春的应季油菜。
086 小块清洗西蓝花，防止营养流失，一定要烘烤。
基本的味道
010 味噌汤，即煮即喝。
022 清新的甜味让人上瘾，番茄酱的制作诀窍。
025 令好吃鬼都沉默的美味手作柑橘醋。
026 手制调味汁，可自由加工的简单菜谱。
046 秘传的芝麻盐，味道醇厚柔和。
080 白芝麻豆腐拌菜是日本重要的味道，也是令我惊讶的手作美味。
我家的招牌料理
005 我家的招牌料理是，卓越金枪鱼三明治。
006 为了绝品蛋包饭，费了番心思。其秘方是酱油。
007 应该这样做鸡肉沙拉。
009 向田邦子式的胡萝卜饭，切丝的油炸豆腐和胡萝卜。
054 煮豆腐渣的秘方是，蛤仔、干贝和最后加的醋。
055 土豆炖肉要多做几次，才能找到属于自己的味道。
057 混炒蔬菜是决定炖猪肉好吃与否的法宝。
058 汉堡牛肉饼要揉均匀，而且有焦黄的痕迹。
059 用剩余的蔬菜做藏红花汤。
060 偶尔奢侈一下，升级牛肉盖饭。
061 用黑胡椒和干辣椒粉做豆腐牛排。
072 米饭之友，绿辣椒炒小干白鱼。
073 回忆母亲的味道，寒冬里的炖萝卜。
075 要记住照烧鸡肉调味汁的黄金比例。
076 玉米饭配蘘荷和青紫苏叶。
078 配料丰富的酒糟汤，多做些明日喝。
079 在亲子盖饭里放很多鱼糕，并用蛋黄点缀。
饮料甜点
018 多做几次烤苹果，自成一派。
019 尝试动手做格兰诺拉麦片。
020 做胡萝卜蛋糕时，需粗擦胡萝卜。
021 中国的春节料理，用琥珀核桃待客。
050 夏日友人，与柠檬交好。
051 用香草茶调整身心。
081 入夏就会做的自制番茄汁。
087 推荐意式热巧克力做奖赏点心。
088 制作草莓果酱，如同写一封信。
089 每天早晨喝一杯健康的奇亚籽布丁。
090 手作酥皮水果蛋糕，享受英式下午茶。
091 材料和步骤都很简约的美味黄油面包干。
旅行随笔
004 在旅途中听到的煎鸡蛋的秘诀。
099 无论去哪个国家，首先都要找好吃的早餐。
100 自己做地图，旅行是冒险。
那个国家的美味
030 疲劳时，喝碗柔和的西红柿汤。
031 可搭配各种料理的希腊酸奶黄瓜酱。
032 民族风炒蔬菜加叶菜沙拉做主菜。
033 白扁豆金枪鱼沙拉是意大利家常菜。
034 即便没有肉汤，也能做芝士意式肉汁烩饭。
035 放点迷迭香烤土豆，土豆煮到能压碎的程度。
092 保留节目之一，鹰嘴豆糊／鹰嘴豆泥酱。
093 今天的晚餐，来点斯特罗加诺夫牛肉吧。
094 旅途的味道—恺撒沙拉。
095 凤尾鱼和大蒜是菜花沙拉的关键。
096 营养满分、色彩鲜艳的POPEYE咖喱。
097 喝大蒜汤治疗感冒。
098 炎热的夏日，来点法国南部的橄榄酱吧。
