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陈允斌顺时生活的智慧(全12册)-电子书下载

生活时尚 2022年6月23日

简介

这套书包括《陈允斌二十四节气顺时饮食法》(全4册)+《顺时生活:2021健康日历》+《陈允斌抗病毒应急食方》+《茶包小偏方,喝出大健康》(全2册)+《吃法决定活法》+《回家吃饭的智慧》(全3册)共12本。 这12本书的主题都是顺时生活,让我们知道如何用家常便饭来调理好身体,如何用我们身边常见的食材搭配出小茶包来应急,让我们的身体顺应天时,地时,人时的节奏,如何在病毒肆虐的时候做好个人防护,如何应对不同年份对我们身体的不同影响等。 愿我们都能让自己的身心跟随天地万物的节奏,达到一个健康的循环,顺其自然地过好我们的小日子。

作者介绍

陈允斌:出身中医世家,公共营养师,简易食疗,顺时养生的倡导践行者。 其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《陈允斌二十四节气顺时饮食法》《陈允斌抗病毒应急食方》《茶包小偏方,喝出大健康》《吃法决定活法》《回家吃饭的智慧》《外公家书》《顺时生活》系列日历等居家必备好书。

部分摘录:
立春开始,养生偏向于饮
一个节气是管十五天的 很多人认为,节气是一天的概念,其实不是,一个节气是管十五天的。也就是说,节气养生并不是在交节气的那一天才养生,而是在整个节气所管的这十五天之内,您都可以吃适合这个节气的饮食。
为什么我们总说某月某日交某节气,而且还精确到几点几分几秒?这里有一个黄道和黄道经度的概念。地球围绕太阳公转一周是一年,但从地球上看,是太阳在天空中移动了一周,这样的一周,我们把它叫作黄道。如果把这一周360度等分成24份,这就是黄道的经度,24份上的每一个点,就是通常所说的二十四节气。
我们把春分这个点定为黄道经度的零度,每隔15度,太阳运行到下一个位置的时候,就是下一个节气,这就是一年二十四节气的来历。
为什么要跟着节气来养生?因为中国的农历是阴阳合历,非常地巧妙,里面阳历的部分,就是指太阳运行的位置。以太阳每运行15度为一个节气,定下了二十四个节气。而且在我国的秦汉时期,二十四个节气就已经被全部观测到了,同时,还把它们的顺序和名称也固定了下来。
北京有一处著名的古迹叫古观象台,在台顶上就陈列着一台黄道经纬仪,这台仪器制造于清康熙年间,它是用来测量黄道的经度、纬度和二十四节气的。如果您到北京旅游,不妨去看一看。我特别建议带小孩子看一看,让他们多了解一些古代的天文学知识。
* 每月月初的节气叫“节”,每月下旬的节气叫“气” 节气,其实节和气是不一样的,什么是节,什么是气呢?
在每个月月初的那一个节气,我们叫作节,比如,11月月初是立冬,这是一个节。而每个月下旬的那一个节气,我们称之为气,也叫中气,比如,11月下旬的小雪,这就是一个中气。
现在年轻人熟悉的星座,也是以太阳在黄道上运行的位置来划分的,太阳在黄道上每移动30度,就是一个星座,这样一圈下来,正好是十二个星座,也被称之为黄道十二宫。黄道十二宫,也是以太阳运行到黄道经度的零度,也就是交春分这一个时刻为起点的,这个月是白羊星座。
二十四节气的十二个中气,都在每个月的下旬,它们的间隔时间跟现代占星学的太阳星座的十二个月占用的时间周期是完全吻合的。
黄道十二宫是以中气来划分的,但在二十四节气中,每个月月初的这个节,是要大于每个月下旬的这个中气的。
立春有三候,每一候有五天 每一个节气分为三候,每一候有五天。立春有三候:一候东风解冻;二候蛰虫始振;三候鱼陟负冰。这三候对应的物候现象是风、土和水。
* 一候东风解冻,要注意保护自己的头部 立春第一候的这五天,风吹在身上,跟冬天已经不一样了。虽然气温没多大变化,但是风不那么凛冽了,有一种温润的感觉。风对我们身体的伤害,也从对下半身的伤害为主,转移到对头部的伤害为主了。
冬天,很多老年人受了风寒,感觉腰、腿痛。到了初春,如果再受风寒,他们可能就会感觉到头晕、血压升高,甚至会诱发脑卒中;对年轻人来说,春天的风会让他们患上感冒、咳嗽、眼睛发红或者是鼻炎等,这些都是风伤害我们头部的表现。
有些家长,立春后出门就不给孩子戴帽子了,以为春天到了,天气暖和了,阳光照在身上还不错。我总是忍不住要提醒这些家长,一定要给孩子戴帽子。因为天气虽然开始暖和了,但春风还是会伤人的。尤其对7岁以下的小朋友来说,头部是最薄弱的地方,非常容易受风,所以在春天出门,我们一定要给孩子戴一顶薄薄的棉质帽子,不能太厚,不然孩子一活动,头部一出汗反而容易着凉,容易感冒、咳嗽。
* 二候蛰虫始振,马上开始防病毒 立春节气第二候的物候是蛰虫始振,也就是说在土里、洞里的昆虫慢慢苏醒了,虽然还没完全醒来,但它们已经蠢蠢欲动了。
其实,自然界中的虫不仅包括我们肉眼看到的,还包括肉眼看不到的,如细菌和病毒。这些自然环境中存在的细菌和病毒也在慢慢地复苏。我们不要等到三四月份天气暖和、病毒非常活跃的时候再来预防,那就有点晚了。
立春后,我们马上就要预防病毒。怎么来预防呢?
重点是清除体内的陈寒和浊气。
《黄帝内经》说:“冬伤于寒,春必咳嗽。”如果您在冬天受了寒,而且没有及时地发散出去,积存到了春天,就容易咳嗽、感冒、发热。
初春的时候,冬天刚过去,我们体内的寒气还没有变得很顽固,吃一些辛味的蔬菜,就能把它发散出去,能排毒、抗毒,预防春季的流行病。
因此,在正月初七(人日)开始喝的七菜羹,还有立春节气吃的春盘,您都可以继续吃下去。
* 三候鱼陟负冰 立春节气的第三候是鱼陟负冰。立春的鱼跟其他节气有什么不同呢?立春节气,北方一些地区河水解冻了,鱼儿纷纷游到水面上来。水面如果有残冰,看起来就好像是鱼在背着冰游动一样,这叫作鱼陟负冰。
这种景象我没有见过,我想古人应该是经常看到的。在北京,这个时节水面还是一片冰封,表面看起来跟冬天差不多。但是白天阳光好的时候,您仔细聆听,会听到湖面时不时地传来一阵响动,这就是冰层裂开的声音。
北方的有些朋友们在立春节气找不到春天的感觉,对饮食换季就没那么积极,其实,如果把身心融入大自然中去慢慢感受,就会听到春天的脚步声。
立春节气,宜喝“排浊抗霾茶” 七菜羹和五辛盘都是吃的羹汤、菜,我给喜欢喝茶的朋友们也配了一个方子,就是在立春节气喝的排浊抗霾茶。
* 冬天的时候,我们身体内积了什么“毒”? 冬天的时候,我们身体内积存了很多浊气。浊气来自两个方面:一是内部的因素;二是外部的因素。

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